Eet de kleuren van de regenboog
De natuur zit vol met gekleurde superfoods. Die natuurlijke kleurstoffen maken fruit en groente niet alleen onweerstaanbaar, maar ook heel gezond.
Hoe meer kleuren op je bord, hoe gevarieerder je eet, des te meer gezonde stofjes je binnenkrijgt. Daarnaast staan de regenboogkleuren garant voor veel variatie.
De heilzame werking van groente en fruit
Over het algemeen kunnen we de bioactieve stoffen (fytochemicaliën) die kleur aan ons voedsel geven, in 3 groepen groeperen:
- Carotenoïden
- Chlorofyl
- Anthocyanines
Deze stoffen zorgen onder meer voor de heilzame werking van groente en fruit.
Kies voor vers, lokaal, biologisch en in het seizoen
Gelukkig ligt de winkel vol met fruit en groente in alle kleuren van de regenboog.
Om optimaal te profiteren van de gezondheidsvoordelen, kies dan elke dag voor een regenboog aan kleuren op je bord. Wil je het helemaal goed doen, kies dan voor vers, lokaal, biologisch en in het seizoen.
Symbolische, psychologische en spirituele betekenis van kleur
Ik ga niet alleen in op de heilzame werking van de kleuren van groente en fruit, maar ook vertel ik iets over de symbolische, psychologische en spirituele betekenis van de kleuren.
Kleur zorgt namelijk niet alleen voor een visuele prikkel, Het roept ook een bepaalde gemoedstoestand op en tegelijkertijd zorgt het voor een fysiologische verandering in je lichaam. Kleur beïnvloedt hoe we denken, hoe we ons voelen en hoe we ons gedragen. Dit alles draagt bij aan onze gezondheid.
Aan de slag met kleur en voeding
Wil jij weten wat de kleuren van groente en fruit voor jouw gezondheid kunnen betekenen? Kies je kleur hieronder en lees verder!
Wil jij aan de slag met kleur en voeding? Doe dan mee met de 6 weken Powersmoothie Challenge.
Je ontvang 33 eenvoudige, verrassende Powersmoothie-recepten met een grote variatie aan hollandse groente. Klik HIER voor meer informatie.
Deze tekst is tot stand gekomen in samenwerking met Margo Ruiter van Kleurgevoel en auteur van ‘In je kracht door kleur’.
Self-care should always have priority
and guess what… it’s fun!
Op de hoogte blijven van mijn nieuwste blogs & activiteiten?
Schrijf je hier in, en ontvang mijn GRATIS
3 eenvoudige VEGAN recepten voor thuis.
Op de hoogte blijven van mijn nieuwste blogs & activiteiten?
Schrijf je hier in, en ontvang mijn GRATIS
3 eenvoudige VEGAN recepten voor thuis.
Self-care should always have priority
and guess what… it’s fun!
Fotografie: Marjolein Tebrunsvelt
